為何天天五蔬果？
1.讓身體保持最佳狀態
每天應付忙碌的工作，身體需要時刻保持最佳狀況。蔬果中含有豐富的維生素及礦物質，不僅可提供維護健康所需的營養素，更可以讓體能保持顛峰。
2.讓你遠離疾病
國人十大死因當中，癌症、心血管疾病及糖尿病一直居高不下，多攝取富含纖維的飲食，可降低血糖及血脂肪，減少慢性疾病的罹患率。
3.讓吃成為一種享受
多樣的挑選、妥善的搭配，多選用當令有認證、有品牌之安全蔬果（如吉園圃），新鮮、價廉、農藥少，為自己提供均衡的營養，享受飲食的樂趣。
● 如何在外食時多吃蔬果 - 享受佳餚美食，不忘蔬菜鮮果
外食場所所供應的蔬菜、水果稍嫌不足，容易造成飲食上的不均衡。因此，上館子吃飯時，更應該好好挑選一至二盤蔬菜，妥善搭配，讓美食成為真正沒負擔的一種享受。
場所和菜色
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場所
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可選擇的菜色
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自助餐（一般）
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炒類
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青江菜、高麗菜、A菜、菠菜、蘆筍、花椰菜、綠豆芽、四季豆、小黃瓜、木耳、茄子…等 |
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湯類
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青菜豆腐湯、金針湯、白蘿蔔湯、冬瓜湯 |
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小吃店、麵店
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燙類
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燙各式青菜、涼筍 |
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炒類
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空心菜、高麗菜、A菜、地瓜葉 |
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滷類
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滷白菜、滷筍乾…等 |
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小菜類
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涼拌海帶、小黃瓜、大頭菜、苦瓜、泡菜…等 |
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湯類
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青菜豆腐（蛋花）湯、金針湯、白蘿蔔湯、冬瓜湯 |
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麵類
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麵裡加把青菜 |
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中式餐館
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蔬菜類
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金錢花菇、冬瓜盅、菜心扣翅、五柳時鮮、干貝菜心、蠔油西生菜、各式炒青菜…等 |
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水果類
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各式水果 |
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日式料理
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蔬菜類
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炒牛蒡、野菜天婦羅、青蘆筍炒小蛤、蔬菜手捲、炒生香菇、生菜沙拉、涼拌竹筍…等 |
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水果類
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各式水果 |
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韓式料理
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蔬菜類
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烤香菇、炒青菜、炒泡菜 |
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小菜類
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泡菜、大白菜、蘿蔔、黃豆芽、海帶、小黃瓜…等 |
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西餐、牛排館
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熟食區
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奶油絲瓜、青江菜、萵苣、豆芽菜…等 |
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沙拉吧
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各式生菜、水果 |
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湯類
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時令蔬菜湯 |
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西式速食店
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生菜沙拉
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| ● 喜慶宴會賓主歡，蔬菜水果桌上擺 |
喜慶宴客時，為了表達主人的誠意與用心，固然少不了佳餚美味，但若能替貴賓們多搭配一些蔬菜鮮果，不僅能讓客人吃得飽、吃的好，相信更能吃得健康、吃得安心。
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喜慶宴會菜單
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喜慶宴會菜單
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可選擇的菜色
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開胃菜
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玉筍沙拉、涼拌毛豆、滷海帶、滷白菜…等湯類 |
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熱炒（半葷素）
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翡翠魚捲（魚肉、馬蹄、紅蘿蔔、洋蔥、冬菇、菠菜） |
| 芙蓉上素盅（豆腐、山雞、馬蹄、紅蘿蔔、冬菇、芹菜、玉米粒） |
| 珍珠籚筍竹笙捲（玉米粒、蘆筍、竹笙） |
| 彩虹脆玉帶（鮮帶子、甜豆莢、百合、青椒、黃椒、紅椒、核桃） |
| 雞汁長年菜（芥菜、肉、雞） |
| 金錢花菇、冬瓜盅、菜心扣翅 |
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主菜
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多吃作為盤飾的蔬菜 |
| 金針銀耳雞（雞、金針、雲茸、草菇、冬菇、玉米筍） |
| 彩蔬獅子頭（青江菜、大白菜、馬蹄、紅蘿蔔、火腿肉） |
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湯類
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莧菜小銀魚、羅宋湯、籚筍蘑菇湯 |
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點心
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糯米耦、蘿蔔糕、素蒸餃 |
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時鮮水果
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各式時令水果、水果拼盤 |
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