(1) 六大類食物
  2012 年臺灣地區4 - 6 歲幼兒整體飲食品質與肥胖體位之相關性調查顯示乳製品、蔬菜類、水果類明顯攝取不足：
 

食物分類	每日飲食 建議攝取份數	4 - 6 歲幼兒 攝取份數
乳製品 (240毫升牛奶為一份)	2	0.9
蔬菜類 (100公克蔬菜為一份)	2 - 3	1.4
水果類 (一拳頭大水果為一份)	2	1.6

 
(2) 營養素
 
  2011 年臺灣嬰幼兒體位與營養狀況調查1 - 3 歲與4 -6 歲幼兒各營養素攝取量與攝取不足百分比，結果發現
葉酸、鐵、鈣與維生素B₁攝取不足：

營養素攝取量 未達2/3參考攝取量	1 - 3歲	4 - 6 歲
葉酸	41.5％	72.7％
鐵、鈣、維生素B1	大於10％

• 乳製品、蔬菜類、水果類攝取不足

 
葉酸、鐵、鈣與維生素B₁攝取不足推估與平日飲食中的乳製品、蔬菜類、水果類攝取不足有關，例如蔬菜與水果類有豐富的葉酸，攝取較多蔬菜、菇蕈類、水果類，可增加葉酸攝取量，尤其深綠色蔬菜還有鐵質及鈣質，而水果中的維生素C則有助於葉酸、鐵質的吸收。
此外，調查顯示1 - 6 歲幼兒乳品類攝取量隨著年齡增加而降低，乳品類中除了富含蛋白質外，尚有豐富的維生素B₂ 和鈣質，因此減少乳品類攝取可能是國內幼兒鈣質攝取不足的主因，多攝取乳製品(如牛奶、無糖或低糖優酪乳、優格)，以獲得身體需要的鈣質。維生素B₁多存在於全榖雜糧，希望提供餐點多以粗糧取代精緻白米麵條。
 

• 茶飲料攝取較多

調查2 - 5 歲幼兒發現近年來「茶飲料」飲用人數有大幅度之上升，茶飲料之單寧成分會抑制鈣及鐵質吸收，而含咖啡因的飲料，如可樂、紅茶、奶茶等，會刺激腸胃及中樞神經興奮，對幼兒的情緒、身心發展亦會產生影響。
再者，研究發現幼兒於茶飲料中最常飲用項目為「奶茶」，而目前市售奶茶之製備方式多為基底紅茶飲料添加大量奶精，其為氫化處理之產品，反式脂肪含量甚多，亦造成生長發育及其他健康之影響，。