想吃得健康又美味，早餐蛋餅其實可以有更聰明的選擇！選用全麥或低油餅皮，內餡加入如高麗菜、洋蔥或小黃瓜等蔬菜，並減少加工肉品(如培根、火腿、肉鬆…等)的攝取。烹調方式以少油煎取代油炸，避免使用高油高鹽的醬料，讓味道清爽無負擔。飲品部分可搭配無糖豆漿或鮮奶，提供優質蛋白質。只要簡單調整，早餐也能營養滿分，為一天開啟健康好活力！