編號A1 早點 午餐 午點(葷食)
A1 星期二
下午點心：奶酪
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
奶酪
全脂牛奶
120毫升
3600
1. 吉利丁片泡水軟化，牛奶加熱
2. 再加入吉利丁片融化
3. 放入模具冷藏
吉利丁
3g
30g
下午點心：粗梨
粗梨
140
4200