編號A4 早點 午餐 午點(葷食)
A4 星期三
早上點心：全麥饅頭
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
烤地瓜
小地瓜
1顆
30顆
早上點心：全脂牛奶
全脂牛奶
120毫升
3600
提供全脂牛奶
午餐：炒米粉
炒米粉
米粉(乾)
60
1800
1. 米粉用水泡開
2. 熱油鍋加入所有材料及鹽調味
豆芽菜
30
900
高麗菜絲
40
1200
紅蘿蔔絲
豬肉絲
17.5
525
濕豆皮絲
15
450
鹽
0.5
油
7.5
225
下午點心：餛飩蔬菜湯
購買量
餛飩蔬菜湯
小餛飩
3顆
90顆
煮一鍋水加入所有
食材煮熟調味即可
小白菜
2.5
75
下午點心：芒果
芒果
140
4200