編號A5 早點 午餐 午點(葷食)
A5 星期一
午餐：白醬蛤蜊義大利麵
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
白醬蛤蜊
義大利麵
60
1800
1. 煮一鍋水加入所有食材燙熟調味
2. 另煮水滾煮麵
3. 油鍋加入麵粉炒熟，加水及調味料調成醬汁
蛤蜊
32
960
雞胸肉塊
24
720
青花菜
40
1200
四季豆
30
900
玉米筍
麵粉
2
鹽
0.5
15
油
5
150