編號A5 早點 午餐 午點(葷食)
A5 星期四
早上點心：皮蛋瘦肉粥
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
皮蛋瘦肉粥
米
40
1200
1. 煮一鍋水煮粥
2. 油鍋中加入蔬菜及豬絞肉炒熟加水
3. 再將所有食材混和煮熟即可
豬絞肉
7
210
皮蛋丁
17
510
香菇丁
50
1500
鹽
0.5
15
香油
2.5
75