編號A6 早點 午餐 午點(葷食)
A6 星期二
早上點心：大麵羹
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
大麵羹
大麵(濕)
45
1350
1. 煮一鍋水煮大麵
2. 油鍋中加入蔬菜及豬絞肉炒熟加水
3. 再將所有食材混和煮熟即可
豬絞肉
18
540
油菜
30
900
豆芽菜
20
600
鹽
0.5
15
香油
2.5
75