編號A6 早點 午餐 午點(葷食)
A6星期五
午餐:藥膳皮絲湯麵
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
藥膳皮絲
湯麵
白麵(乾)
50
1500
1. 熱油鍋加入所有材料加鹽、水調味
2. 另燙一鍋熱水將麵煮熟
山藥
40
1200
豆皮絲
35
1050
紅蘿蔔丁
30
900
雪白菇
香菇
鹽
1
油
5
150
藥膳
些許