幼兒營養
  • 幼兒園餐點食物內容及營養建議量
  • 餐點設計與製備注意事項
  • 菜單食譜卡
  • 1. 月循環菜單(葷)
  • 2. 月循環菜單(素)
    • 下載

    編號A1 早點 午餐 午點(素食)

    A1 星期四

    早上點心：鮮菇粥

    料理名稱

    使用食材

    1人份

    可食量(g)

    30人份

    可食量

    作法

    鮮菇粥

    白米

    20

    600

    1.      煮一鍋水煮粥

    2.      油鍋中加入蔬菜及黃豆干炒熟加水

    3.      再加入鍋中與粥一起煮

    (素)黃豆干

    35

    1050

    鮮香菇丁

    30

    900

    杏鮑菇丁

    20

    600

    鹽

    0.5

    15

    香油

    2.5

    75