編號A3 早點 午餐 午點(素食)
A3 星期四
早上點心：香菇米苔目
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
香菇米苔目
米苔目(濕)
38
1140
1. 煮一鍋水燙米苔目
2. 油鍋中加入蔬菜及麵腸炒熟加水
3. 再加入米苔目拌勻
(素)麵腸
18
540
香菇丁
30
900
胡蘿蔔丁
20
600
鹽
0.25
7.5
香油
2.5
75