編號A2 早點 午餐 午點(葷食)
A2 星期一
早上點心:小籠包
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
小籠包
3顆
90顆
蒸熟供應
午餐:水餃+蔬菜湯
購買量
高麗菜水餃
高麗菜
水餃
9顆
270
供應市售高麗菜水餃,煮熟後供應
蔬菜湯
小白菜
40
1200
熱油鍋加入蔬菜
及適量水煮熟即可
鹽
0.5
15
油
2.5
75
午餐:水餃
午餐:蔬菜湯
熱油鍋加入蔬菜及適量水煮熟即可
下午點心:仙草甜湯
仙草甜湯
仙草塊
20
600
水煮開加糖、仙草,放涼即可
精緻糖
5
150
下午點心:木瓜
木瓜
4500