幼兒營養
  • 幼兒園餐點食物內容及營養建議量
  • 餐點設計與製備注意事項
  • 菜單食譜卡
  • 1. 月循環菜單(葷)
  • 2. 月循環菜單(素)
    • 下載

    編號A2 早點 午餐 午點(葷食)

    A2 星期一

    午餐：水餃+蔬菜湯

    料理名稱

    使用食材

    1人份

    可食量(g)

    30人份

    購買量

    作法

    高麗菜水餃

    高麗菜

    水餃

    9顆

    270

    供應市售高麗菜水餃，煮熟後供應

    蔬菜湯

    小白菜

    40

    1200

    熱油鍋加入蔬菜

    及適量水煮熟即可

    鹽

    0.5

    15

    油

    2.5

    75

     

    午餐：水餃

    料理名稱

    使用食材

    1人份

    可食量(g)

    30人份

    購買量

    作法

    高麗菜水餃

    高麗菜

    水餃

    9顆

    270

    供應市售高麗菜水餃，煮熟後供應

    午餐：蔬菜湯

    料理名稱

    使用食材

    1人份

    可食量(g)

    30人份

    可食量

    作法

    蔬菜湯

    小白菜

    40

    1200

    熱油鍋加入蔬菜及適量水煮熟即可

    鹽

    0.5

    15

    油

    2.5

    75