料理名稱

使用食材

1人份

可食量(g)

30人份

可食量

作法

漢堡

小漢堡包

1顆

30顆

1.      油鍋煎熟荷包蛋

2.      所有食材夾入

漢堡包即可

雞蛋

27.5

825

大番茄片

20

600

美生菜

30

900

油

2.5

75

料理名稱

使用食材

1人份

可食量(g)

30人份

可食量

作法

香菇肉燥麵

白麵(乾)

60

1800

1.      煮熱水將麵煮熟

2.      熱油鍋加入豬絞肉及調味料調味

豬絞肉

35

1050

紅/白

蘿蔔

40

1800

香菇丁

20

600

鹽

0.25

7.5

醬油

5

150

油

2.5

75

蔬菜湯

青江菜

40

1200

熱油鍋加入蔬菜

及水煮熟即可

鹽

1

30

香油

2.5

75

料理名稱

使用食材

1人份

可食量(g)

30人份

可食量

作法

香菇肉燥麵

白麵(乾)

60

1800

1.      煮熱水將麵煮熟

2.      熱油鍋加入豬絞肉/小方豆干及調味料調味

豬絞肉

35

1050

紅/白

蘿蔔

40

1800

香菇丁

20

600

鹽

0.25

7.5

醬油

5

150

油

2.5

75

料理名稱

使用食材

1人份

可食量(g)

30人份

可食量

作法

蔬菜湯

青江菜

40

1200

熱油鍋加入蔬菜

及水煮熟即可

鹽

1

30

香油

2.5

75

料理名稱

使用食材

1人份

可食量(g)

30人份

可食量

作法

水果茶

蘋果丁

42

1260

煮一鍋水加入所有食材及糖煮熟調味，

並放涼即可

柳丁丁

68

2040

鳳梨丁

61.5

1845

糖

5

150