幼兒營養
  • 幼兒園餐點食物內容及營養建議量
  • 餐點設計與製備注意事項
  • 菜單食譜卡
  • 1. 月循環菜單(葷)
  • 2. 月循環菜單(素)
    • 下載

    編號A6 早點 午餐 午點(葷食)

    A6星期五

    早上點心：鮪魚吐司

    料理名稱

    使用食材

    1人份

    可食量(g)

    30人份

    可食量

    作法

    鮪魚吐司

    吐司

    30

    900

    吐司放上鮪魚即可

    鮪魚罐頭

    30

    900

     

    午餐：藥膳皮絲湯麵

    料理名稱

    使用食材

    1人份

    可食量(g)

    30人份

    可食量

    作法

    藥膳皮絲

    湯麵

    白麵(乾)

    50

    1500

    1.      熱油鍋加入所有材料加鹽、水調味

    2.      另燙一鍋熱水將麵煮熟

    山藥

    40

    1200

    豆皮絲

    35

    1050

    紅蘿蔔丁

    30

    900

    雪白菇

    30

    900

    香菇

    40

    1200

    鹽

    1

    30

    油

    5

    150

    藥膳

    些許

    些許

     

    下午點心：南瓜濃湯

    料理名稱

    使用食材

    1人份

    可食量(g)

    30人份

    可食量

    作法

    南瓜濃湯

    南瓜

    85

    2550

    1.      南瓜蒸熟

    2.      油鍋加入所有

    3.      所有食材包入春捲即可

    蘑菇

    30

    900

    紅蘿蔔丁

    20

    600

    鹽

    0.25

    7.5

    油

    2.5

    75

     

    下午點心：蘋果

    料理名稱

    使用食材

    1人份

    可食量(g)

    30人份

    購買量

    作法

    蘋果

    蘋果

    140

    4200

    水果洗淨