編號A2 早點 午餐 午點(素食)
A2星期五
下午點心：蔬菜玉米炒蛋
料理名稱
使用食材
1人份
可食量(g)
30人份
可食量
作法
蔬菜玉米
炒蛋
玉米粒
85
2550
1. 蔬菜在油鍋中拌炒熟
2. 蛋打散
3. 蔬菜加入蛋液及水炒熟
蘑菇片
30
900
紅蘿蔔丁
20
600
雞蛋
27.5
825
鹽
0.25
7.5
油
2.5
75
水
下午點心：奇異果
購買量
奇異果
110
3300
水果洗淨