幼兒營養
  • 幼兒園餐點食物內容及營養建議量
  • 餐點設計與製備注意事項
  • 菜單食譜卡
  • 1. 設計與製備
  • 2. 如何培養好嘴斗
  • 3. 菜單份量分配表
  • 4. 定量工具

    • 工具定量油鹽糖  健康美味恰恰好

     

    一、  使用介紹

    四種規格量匙組

    •       秤量少量材料或調味料(糖、鹽、油、醬油、五香粉等)

    •       舀取時不擠壓，

    量取後切面平整，不能尖突

     

     

    500毫升量杯

    •       秤量大量材料(麵粉、水等)

    •       舀取澱粉時保持鬆鬆的挖起來不擠壓，量取後杯面平整不尖突

    •       取水時，份量要對齊刻度，
    若為一杯則要裝滿

    一張含有 餐具, 室內, 水罐, 杯子 的圖片 自動產生的描述

     

    二、工具選擇與維護建議：

    •  好清洗，材質不易卡汙垢，清洗後風乾，保持衛生

    •  好操作，使用便利性高，才會常使用

    •  好取拿，放在調味區附近方便取用